Técnicas restritivas: em que se verifica uma redução do tamanho do estômago, o que leva a uma diminuição da ingestão de alimentos.
Este grupo inclui: gastrectomia vertical, banda gástrica ajustável y pacemaker gástrico.

Técnicas de má absorção: em que parte do intestino delgado se cruza, reduzindo a circulação dos alimentos ingeridos e, consequentemente, a absorção dos nutrientes (hidratos de carbono, gorduras, proteínas, vitaminas e minerais).
Este grupo inclui: desvio biliopancreático, SADIS y cruzamento duodenal.

Técnicas mistas: uma redução do tamanho do estômago (não tão acentuada como nas técnicas restritivas) e um atravessamento de parte do intestino delgado (mais pequeno do que nas técnicas de má absorção), o que leva a uma redução da quantidade de alimentos ingeridos e a uma diminuição da absorção dos nutrientes (hidratos de carbono, gorduras, proteínas, vitaminas e minerais).
Este grupo inclui: Bypass gástrico em Y de Roux (RYGB) y bypass gástrico de anastomose única (BAGUA).

Como aspectos positivossublinham:
- Perda de peso significativa e sustentada.
- Melhoria das doenças associadas à obesidade: diabetes, dislipidemia, hipertensão, etc.
- Melhoria da qualidade de vida.

Como aspectos negativosOs produtos nutricionais mais importantes são:
- Deficiências de algumas vitaminas (principalmente vitamina D e B12).
- Deficiências de alguns minerais (principalmente ferro e cálcio).
- Deficiências proteicas.

Após a cirurgia bariátrica, não obtemos o suficiente das vitaminas, minerais e proteínas de que o nosso corpo necessita através dos alimentos.

Isto acontece devido a duas razões:
1. nova situação do aparelho digestivo (redução do tamanho do estômago, redução da absorção, etc.).
2. ingestão inadequada destes nutrientes através da alimentação.
Estes baixos níveis de vitaminas e minerais não ocorrem apenas nos primeiros meses após a cirurgia, esta situação mantém-se ao longo do tempo, porque o seu sistema digestivo foi modificado após a cirurgia, e estas alterações são permanentes.

Por esta razão, é necessário tomar uma suplemento nutricional específico com as vitaminas e os minerais de que necessita após a cirurgia bariátrica. A utilização de um polivitamínico não específico não lhe fornecerá todas as vitaminas e minerais de que necessita, o que pode levar a problemas de saúde relacionados com estas deficiências nutricionais.

As vitaminas e os minerais são nutrientes essenciais para o nosso organismo, não somos capazes de os "fabricar", temos de os ingerir através da alimentação ou de suplementos nutricionais. As vitaminas e os minerais são necessários para que todas as células do nosso organismo funcionem corretamente. As vitaminas e os minerais são necessários para que todas as células do nosso corpo funcionem corretamente. Se não os ingerirmos em quantidade suficiente, o nosso corpo pode ficar doente.

Após a cirurgia bariátrica, o nosso corpo não obtém dos alimentos a quantidade suficiente de proteínas de que necessita.

Isto acontece devido a duas razões:
1. nova situação do aparelho digestivo (redução do tamanho do estômago, redução da absorção, etc.).
2. ingestão inadequada de proteínas através da alimentação.

Esta baixa ingestão de proteínas não ocorre apenas nos primeiros meses após a cirurgia, mas pode durar muito tempo, porque o seu sistema digestivo foi modificado após a cirurgia, e estas alterações são permanentes.

Por conseguinte, se a ingestão de proteínas através dos alimentos não for suficiente, é necessário tomar um módulo de proteínas para o ajudar a obter todas as proteínas de que necessita.
As proteínas são um nutriente muito importante para o organismo, porque fazem parte de todas as células, músculos, órgãos, etc. do nosso corpo.

Após a cirurgia, é importante que coma proteínas suficientes para que o seu corpo esteja em perfeitas condições e possa fazer todas as actividades que se propôs fazer. Se não ingerirmos proteínas suficientes, o nosso corpo pode ficar doente.